Vini d’autore

L’ambiente incontaminato, la perfetta alternanza della piovosità e dell’insolazione, la felice posizione del luogo (ai piedi del massiccio del Pollino) ne hanno esaltato la naturale vocazione all’impianto di vitigni di ottima qualità, per poter produrre vini d’autore.
Vini capaci di accompagnare e di esaltare sia i sapori forti, tipici della cucina regionale tradizionale, sia di accarezzare i palati dei gourmet più raffinati ed esigenti. I nostri vini rispondono pienamente alle esigenze ed alle aspettative di tutti coloro che ricercano in un vino affidabilità personalità e grande qualità.

L’Azienda

La storia cooperativa è la forza di Cantine Campoverde, nata per volontà di alcuni viticoltori calabresi, che hanno puntato sulla valorizzazione della storia enologica del Pollino. L’azienda produce vini legati al territorio dell’area protetta più grande d’Italia valorizzando il vitigno autoctono, il Magliocco.

Brut Bianco Charmat

Vitigno: Greco Bianco
Altimetria vigneto: 500m s.l.m.
Densità: 5.500 piante per ettaro
Racconta: 2ª decade di Settembre – Potatura: guyot
Tipologia terreno: argilloso con forte presenza di ferro e magnesio
1ª fermentazione: in vasche d’acciaio a basse temperature (13-15°C) per circa due settimane
2ª fermentazione: in autoclave a basse temperature (13-15°C) per circa due settimane
Temperatura di servizio: 6-8 °C
Contenuto: 750 ml

Rosè Frizzante

Vitigno: Blend di vitigni calabresi
Colore: rosato
Rifermentazione: naturale a basse temperature (13-15°C)
Abbinamenti: primi a base di pesce o come aperitivo
Profumo: bouquet fruttato
Temperatura di servizio: 6-8 °C
Contenuto: 750 ml

Fruttato con particolari sentori di agrumi

Bianco Frizzante

Vitigno: Blend di vitigni calabresi
Colore: bianco
Rifermentazione: naturale a basse temperature (13-15°C)
Abbinamenti: carni bianche, crostacei
Profumo: bouquet fruttato
Temperatura di servizio: 6-8 °C
Contenuto: 750 ml

Floreale e di grande personalità

Aglianico Rosè

Vitigno: Aglianico
Colore: rosa tenue
Abbinamenti: carni bianche e primi a base di pesce
Profumo: bouquet complesso e fruttato
Temperatura di servizio: 8-10 °C
Contenuto: 750 ml

Intenso, leggermente pèttilant

Montonico

Vitigno: Montonico
Colore: bianco con riflessi verdognoli
Abbinamenti: ideale come aperitivo e con primi a base di pesce
Profumo: bouquet fruttato
Temperatura di servizio: 10-12 °C
Contenuto: 750 ml

Leggermente pèttilant

Aglianico

Vitigno: Aglianico
Colore: rosso con riflessi violacei
Abbinamenti: carni, paste ripiene, formaggi di media stagionatura
Profumo: bouquet che ricorda i frutti rossi
Temperatura di servizio: 14-18 °C
Contenuto: 750 ml

Strutturato con finale morbido

Magliocco Horeca

Vitigno: Magliocco
Colore: rosso rubino
Abbinamenti: carni, paste ricche condite con sughi di carne
Profumo: fragola, amarena
Temperatura di servizio: 15-20 °C
Contenuto: 750 ml

Vino rosso dalla spiccata personalità e struttura

Hiùri frizzante

Vitigno: Blend di vitigni calabresi
Colore: rosato
Abbinamenti: primi a base di pesce o come aperitivo
Temperatura di servizio: 6-8 °C
Contenuto: 750 ml

Fruttato con particolari sentori di agrumi

Chardonnay Montonico

Vitigno: Chardonnay – Montonico
Colore: bianco
Abbinamenti: carni bianche, crostacei
Temperatura di servizio: 6-8 °C
Contenuto: 750 ml

Floreale e di grande personalità

Chardonnay

Vitigno: Chardonnay
Colore: bianco con leggeri riflessi dorati
Abbinamenti: ideale come aperitivo, abbinato ad antipasti delicati
Profumo: bouquet floreale
Temperatura di servizio: 10-15 °C
Contenuto: 750 ml

Morbido e delicato

Joja

Vitigno: Magliocco – Greco Nero
Colore: rosso con riflessi violacei
Abbinamenti: cucina locale, salumi e zuppe
Profumo: floreale fruttato
Temperatura di servizio: 15-20 °C
Contenuto: 750 ml.

Secco e morbido con tannini delicati ma eleganti

Hiùri

Vitigno: Blend di vitigni calabresi
Colore: rosa tenue con sfumature aranciate
Abbinamenti: fresco accompagna tutto il pasto, egregiamente il pesce
Profumo: sentori di frutta
Temperatura di servizio: 10-18 °C
Contenuto: 750 ml

Eccellente finezza e sapidità

Chardonnay Montonico

Vitigno: Chardonnay – Montonico
Colore: bianco con riflessi verdognoli
Abbinamenti: paste ripiene, carni bianche, pesci e formaggi freschi
Profumo: fresco con retrogusto di frutta tropicale
Temperatura di servizio: 10-15 °C
Contenuto: 750 ml

Avvolgente – vitale

Cabernet Sauvignon

Vitigno: Cabernet Sauvignon
Colore: rosso vivo on riflessi viola
Abbinamenti: cacciagione, carni in genere
Profumo: marasca e ribes rosso
Temperatura di servizio: 15-20 °C
Contenuto: 750 ml

Sapido, fresco e ricco di polpa

Magliocco

Vitigno: Magliocco
Colore: rosso vivo con riflessi violacei
Abbinamenti: cacciagione, paste condite con sughi di carne
Profumo: peperone, marasca e ribes rosso
Temperatura di servizio: 15-20 °C
Contenuto: 750 ml

Sapido, fresco e ricco di polpa

Una vocazione all’eccellenza

Ai piedi del Monte Pollino, vetta che da il nome al parco nazionale omonimo, l’area di produzione è inserita nel perimetro della piana di Sibari, zona vocata storicamente all’agricoltura. 

Per la vendita diretta: 0981.415140

Per gli ordini: 0981.415141/2

e-mail: r.branca@campoverdeagricola.it